由中國國際茶文化研究會、中華茶人聯(lián)誼會、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、浙江大學、杭州市人民政府共同主辦的以“傳承 、創(chuàng)新 、融合 、共享?”為主題的第五屆中華茶奧會將于11月30日-12月2日在杭州市龍塢茶鎮(zhèn)舉行。本屆茶奧會共設(shè)置有八大賽事，每個比賽項目均設(shè)立金、銀、 銅三個獎項。
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第五屆中華茶奧會總體方案
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中華茶奧會是我國首個以茶為主題的奧林匹克盛會，以賽、品、論、展等多種形式展呈紛繁茶事，是國家“一帶一路”倡議下茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要組成部分。中華茶奧會自2014年舉辦以來，吸引了來自18個國家的4000多名參賽者，為百余家茶企完成了品牌培育及增值，網(wǎng)絡(luò)同步傳播量近2000萬，貴州、福建、湖南等15個產(chǎn)茶區(qū)政府積極競辦。中華茶奧會實現(xiàn)了對中國茶文化的有效傳播，是名副其實的特色精品茶事活動。
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第五屆中華茶奧會，是在前四屆成功舉辦基礎(chǔ)上“圍繞中心、服務(wù)大局”的升級版，是政府引導(dǎo)、社會運作的升級版，是服務(wù)中國國際茶葉博覽會和“杭為茶都”建設(shè)大局的盛會，是進一步提升“杭為茶都”品牌形象的重大舉措?？傮w方案如下：
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一、總體思路
第五屆中華茶奧會以“科技茶奧、品質(zhì)茶奧、人文茶奧、 活力茶奧、時尚茶奧”為主題，以“傳承、創(chuàng)新、融合、共享”為理念，以“開放性、豐富性、規(guī)范性、權(quán)威性、圓滿性”為目標，旨在使茶成為民生之福、時尚之飲、文化之承、融合之美的最佳代言，營造和諧共贏、美美與共的?“六茶共舞”氛圍，讓中國茶的魅力影響世界。
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1.賽事活動更開放。一是提高國際性，邀請部分世界主要產(chǎn)茶國和消費國選手及茶界組織參賽。二是提高全國各省參與度，采取各省組團和社團機構(gòu)推薦相結(jié)合的方式，進一步擴大賽事活動的開放性。
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2.賽事內(nèi)容更豐富。第五屆中華茶奧會賽事由八大賽項組成：茶藝大賽、仿宋茗戰(zhàn)、茶品鑒及沏泡技藝競賽、茶席與茶空間設(shè)計賽、茶具設(shè)計賽、“茶+”調(diào)飲賽、茶服設(shè)計賽（茶服秀）、“茶說家”演講大賽。
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3.賽事組織更規(guī)范。一是組織機構(gòu)更規(guī)范，專門成立了賽事委員會；二是賽事流程更規(guī)范，設(shè)置八大賽事，60余個項目，每個項目設(shè)置金銀銅三個獎項；三是賽事評判更規(guī)范，邀請全國茶界的近四百名專家、教授等權(quán)威人士擔任裁判，并制定規(guī)范的賽事評判規(guī)則。
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4.賽事保障更圓滿。本屆中華茶奧會設(shè)“一辦五組”的保障架構(gòu)，設(shè)辦公室和宣傳保障組、現(xiàn)場保障組、交通保障組、服務(wù)保障組等4個組。保障工作建議由西湖區(qū)總負責，組長由西湖區(qū)指定區(qū)領(lǐng)導(dǎo)擔任，各小組長由西湖區(qū)各職能部、辦、局及之江經(jīng)管集團主要領(lǐng)導(dǎo)擔任。
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5.賽事成果更權(quán)威。本屆中華茶奧會是中國權(quán)威涉茶機構(gòu)和杭州市人民政府主辦、全國權(quán)威涉茶組織承辦、全國著名專家評判、全國乃至全球茶人廣泛參與、賽事活動最全面豐富、最有影響力的首個茶界奧林匹克競技盛會。
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二、茶奧會主題及會標會旗
主題：科技茶奧、品質(zhì)茶奧、人文茶奧、?活力茶奧、時尚茶奧
會標會旗：
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三、時間地點
時間：2018年11月30日-12月2日
地點：
主會場：浙江省杭州市西湖區(qū)龍塢茶鎮(zhèn)
分會場：中國茶葉博物館（茶具設(shè)計賽）
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四、組織框架
（一）主辦單位：中國國際茶文化研究會、浙江大學、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、中華茶人聯(lián)誼會、杭州市人民政府
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（二）承辦單位：?杭州市茶文化研究會、西湖區(qū)人民政府、西湖風景名勝區(qū)管委會、中國茶葉博物館、全國茶博物館聯(lián)盟、浙江省茶葉集團股份有限公司、浙江農(nóng)林大學、浙江樹人大學、浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學院、浙江旅游職業(yè)學院、浙江在線、茶都名園、杭州合眾集團責任有限公司、杭州市茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會、浙江素業(yè)茶葉研究院、浙江聽客餐飲管理有限公司、湖南立德花語文化傳播有限公司。
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（三）組委會：
（1）名譽主席：周國富?陳宗懋
（2）主席：孫忠煥?張仲燦
（3）名譽副主席（排名不分先后）：
傅傳耀（貴州）、于?露（中國土畜商會）、江用文（中國茶葉學會）、楊祖基（福建）、何關(guān)新（杭州）、姚靜波（中國茶葉流通協(xié)會）、林楚生（廣東）、孫前（四川）、馮泉林（浙江）、張一民（浙江）、周重旺（湖南）、盛軍（云南）、楊琴媛（云南）、紀曉明（陜西）、石艾發(fā)（湖北）等茶區(qū)涉茶組織領(lǐng)導(dǎo)
（4）副主席：
鄭強、尹祎、王宏、王小玲、危賽明、章根明、翁文杰、劉穎、楊榮
（5）秘書長：王岳飛、張士康
（6）副秘書長：
陳永昊、王翔、張炳新、柴聞樂、吳曉力、毛立民、蔡軍、汪一飛、刁學剛、朱軍、孫蔚、王可昌、張星海??
（7）辦公室主任：白忠杰
（8）辦公室副主任：
官少輝、丁曉琴、樓凌毅、程剛、夏兵、俞璐婷
（9）賽事委員會：
1.主???任：王岳飛（兼）、張士康（兼）
2.副主任：吳曉力、毛立民、蘇祝成、朱紅纓、陳萍、趙玉香、孫狀云、毛近菲、陳燚芳、劉千錄、王永平?????
3.顧??問：劉祖生、童啟慶、謝豐鎬、程啟坤、徐南眉、王鎮(zhèn)恒、姚國坤、王祖文、劉勤晉、施兆鵬
4.專家組組長：劉仲華、王旭烽?
5.總裁判長：周智修
6.仲裁長：羅列萬
7.專家組成員：鄭國建、張正竹、余悅、陳棟、肖力爭、朱家驥、吳驍、呂才有、邵宛芳、屠幼英、吳錫端、周紅杰、郭雅玲、孫威江、孫云、黃建安、朱海燕、龔淑英、楊秀芳、趙玉香、張星海、胡民強、陸德彪、周衛(wèi)龍、于良子、劉栩、倪曉英、陳英、王兵、侯建軍
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（四）執(zhí)行單位：杭州之江經(jīng)營管理集團有限公司
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（五）支持單位：中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心、中國茶葉流通協(xié)會、全國及各省市茶文化社團協(xié)會等、湖南立德社薈信息集團有限公司、其他部分贊助商。
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（六）媒體支持：中央駐杭媒體、省市主流媒體、湖南衛(wèi)視茶頻道、茗邊頭條、浙報茶媒體中心、茶媒體聯(lián)合體成員、西湖問茶等在杭各媒體(排名不分先后)。
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五、重大活動
（一）開幕式
1.時間：2018年12月1日 上午9:30～10:30
2.地點：龍塢茶鎮(zhèn)·九街大草坪
3.主持人：中國國際茶文化研究會常務(wù)副會長、中華茶奧會主席 孫忠煥
4.議程（草案）：
（1）各參賽選手代表隊和裁判員入場儀式；
（2）裁判員代表、選手代表宣誓；
（3）西湖區(qū)主要領(lǐng)導(dǎo)（書記/區(qū)長）致歡迎詞
（4）中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院院長尹祎致辭；
（5）浙江大學黨委副書記鄭強致辭；
（6）杭州市委副書記、中華茶奧會主席張仲燦致辭；
（7）農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心主任劉天金致辭；
（8）中國國際茶文化研究會會長、中華茶奧會名譽主席周國富宣布第五屆中華茶奧會開幕。
?5.擬邀請領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓：
國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、浙江省人民政府、浙江省人大、政協(xié)、中國國際茶文化研究會、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、杭州市人民政府、杭州市茶文化研究會、杭州市相關(guān)部門及各區(qū)、縣（市）相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)；第五屆中華茶奧會名譽主席、名譽副主席、主席、副主席和組委會成員。
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（二）高峰論壇（草案）
1. 中國茶·食品技術(shù)高峰論壇
（1）時間：2018年11月30日?下午2:00
（2）地點：西溪賓館
（3）人數(shù)：約200人
2.?中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟常務(wù)理事會
（1）時間：2018年12月1日?下午2:00
（2）地點：龍塢茶鎮(zhèn)九街56#第一會議室
（3）人數(shù)：27個常務(wù)理事單位，約40人
3. 中華茶奧會工作研討會
（1）時間：2018年12月2日 上午9:30
（2）地點：龍塢茶鎮(zhèn)九街56#第一會議室
（3）人數(shù)：約30人
（4）主旨發(fā)言及各省代表發(fā)言
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（三）閉幕式
1.時間：2018年12月2日 下午2:30
2.地點：龍塢茶鎮(zhèn)·九街草坪
3.主持人：杭州市副市長王宏
4.議程：
（1）暖場活動；
（2）頒獎活動；
（3）孫忠煥主席總結(jié)講話。
5.參加人員：主承辦單位的主要領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓；參賽選手、裁判員和媒體記者等。
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六、保障措施
1.明晰職責分工。中國國際茶文化研究會負責總體工作指導(dǎo)，邀請部省領(lǐng)導(dǎo)和各省茶文化研究會參加活動；浙江大學、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、中國茶人聯(lián)誼會負責賽事活動的組織實施；杭州市人民政府負責賽事和各項重大活動服務(wù)保障的協(xié)調(diào)牽頭工作。
2.健全運行機制。由組委會辦公室進一步完善《第五屆中華茶奧會總體方案》，報請各主辦單位同意后實施。組委會通過授權(quán)的方式，確定運營單位，雙方簽署《授權(quán)協(xié)議書》，明確雙方職責和工作分工。由運營單位承擔比賽場地搭建布置、招展招商、場館內(nèi)廣告投放、氛圍營造、標展搭建、地毯鋪設(shè)、展區(qū)管理、現(xiàn)場登記、微信和網(wǎng)站運營、物料印刷等工作任務(wù)。
3.強化服務(wù)保障。制定第五屆中華茶奧會服務(wù)保障方案，分解落實宣傳、安保、消防、交警、市場監(jiān)管、食安、公交、志愿者服務(wù)、接待服務(wù)、醫(yī)衛(wèi)和城管等工作職責，構(gòu)建協(xié)調(diào)高效的聯(lián)動保障機制。
（一）宣傳保障組
1.主流媒體宣傳工作建議由市、區(qū)宣傳部門負責落實；
2.行業(yè)宣傳工作由浙江在線茶媒體中心協(xié)調(diào)落實;
3.氛圍營造建議由西湖區(qū)和西湖風景名勝區(qū)負責。
（二）現(xiàn)場保障組
1.龍塢茶鎮(zhèn)賽場設(shè)置與組織建議由西湖區(qū)負責；
2.中國茶葉博物館賽場設(shè)置與組織由西湖風景名勝區(qū)負責。
（三）交通保障組
1.賽事所需車輛由組委會辦公室商請杭州市公交公司負責落實；
2.茶奧會期間交通秩序建議由市、區(qū)兩級交警部門負責；
3.各賽事食宿點派車輛接送。
（四）服務(wù)保障組
1.接待服務(wù)建議分別由西湖區(qū)和西湖風景名勝區(qū)負責；
2.志愿者服務(wù)建議由團市委負責；
3.醫(yī)療服務(wù)建議由西湖區(qū)和西湖風景名勝區(qū)負責；
4.電力、通信保障由屬地職能單位負責；
5.賽場周邊環(huán)境及秩序建議由市、區(qū)兩級城管部門負責協(xié)調(diào)支持。
七、資金管理
1.政府資金100萬（市、區(qū)各50萬），接受社會贊助；
2.各賽項原則上自行平衡；
3.制定資金管理辦法，建立財務(wù)專項專戶，嚴格按規(guī)定規(guī)范支出。
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附件：1.第五屆中華茶奧會賽事安排
2.第五屆中華茶奧會日程安排表
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中華茶奧會組委會
2018年11月16日
附件1?? ? ? ? ?
第五屆中華茶奧會賽事安排
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一、茶藝大賽
承辦單位：浙江大學、浙江素業(yè)茶葉研究院、湖南衛(wèi)視茶頻道、浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學院
大賽分為創(chuàng)新茶藝競技團體賽、創(chuàng)新茶藝個人賽、品飲茶藝、少兒茶藝賽（團體）、少數(shù)民族茶藝賽（團體）五個子賽項。
創(chuàng)新茶藝個人賽金獎（第1名）獲得者由組委會直接推薦進入湖南衛(wèi)視茶頻道茶企通“最美茶藝師”冠軍之夜總決賽，第2名、第3名選手由組委會推薦進入“最美茶藝師”30 強。
獎項設(shè)置：五個子賽項分別設(shè)立金獎?1?個、銀獎?2?個、銅獎?3?個。
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二、仿宋茗戰(zhàn)
承辦單位：浙江旅游職業(yè)學院、浙江省茶葉集團股份有限公司
協(xié)辦單位：浙江省微茶樓文化發(fā)展協(xié)會、浙江駱駝九宇有機食品有限公司
大賽分少兒組、青年組、中老年組和外賓組四個組別。比賽包括宋代點茶和分茶（茶百戲）二個環(huán)節(jié)。決賽由湖南衛(wèi)視茶頻道和浙江在線進行直播。
獎項設(shè)置：四個組分別設(shè)金獎?1?個、銀獎?2?個、銅獎?3?個。獲獎作品（金、銀、銅獎）將刊登在中華茶奧會公眾號、中華茶奧會網(wǎng)站、茗邊頭條、半圓、《茶訊》《西湖問茶》等媒體。
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三、茶品鑒及沏泡技藝競賽
承辦單位：中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院
大賽分茶品評鑒項目和鑒茶與沖泡技藝項目。茶品評鑒分八個組別：綠茶組，紅茶組，黑茶組（茯磚、藏茶、普洱熟茶等），普洱生茶組（當年和陳年），烏龍茶組，黃茶組，白茶組（新茶），花茶組。鑒茶與沖泡技藝分沖泡技藝PK和鑒茶PK兩大賽項。
獎項設(shè)置：兩個子項目分別設(shè)立金獎?1?個、銀獎?2?個、銅獎?3?個。
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四、茶席與茶空間設(shè)計賽
承辦單位：浙江農(nóng)林大學、浙江在線、茗邊頭條
網(wǎng)絡(luò)進行初賽：選手提交茶席攝影作品，主辦方通過微信公眾平臺，以大眾投票（40%）+專家評審（60%）相結(jié)合的方式選出20席復(fù)賽作品。復(fù)賽選手按照參賽要求，自主創(chuàng)作一套具有特色的創(chuàng)意茶藝作品，富有趣味性和感染力。
獎項設(shè)置：金獎1名、銀獎2名、銅獎3名。
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五、茶具設(shè)計賽（茶具秀）
承辦單位：中國茶葉博物館、全國茶博物館聯(lián)盟
按照茶具功能和使用人群分，分茶席實用型美具組、旅行套裝組、少兒茶具組和中茶博館藏茶器創(chuàng)意設(shè)計組四個組別。選擇優(yōu)秀參賽作品參加中國茶葉博物館2018年度“茶，引領(lǐng)美好茶生活”專題展，邀請部分文創(chuàng)公司一起參加，舉辦線下專場設(shè)計成果推介會，促進設(shè)計成果的商業(yè)性轉(zhuǎn)化，并組織參加其它類型的大型茶博會、2019年第三屆中國國際茶葉博覽會。
獎項設(shè)置：金獎?1?個、銀獎?2?個、銅獎?3?個。
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六、“茶+”調(diào)飲賽
承辦單位： 浙江樹人大學、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、浙江聽客餐飲管理有限公司
“茶+”調(diào)飲共設(shè)三個賽項，分別為“茶＋”調(diào)飲創(chuàng)意賽（個人組）、“茶＋”調(diào)飲創(chuàng)意賽（團體組）、“茶＋”調(diào)飲產(chǎn)品賽。
參賽選手需清楚掌握茶調(diào)飲相關(guān)知識，茶調(diào)飲器具、設(shè)備的分類和用法，以及茶調(diào)飲風味搭配的種類和特點。鼓勵參賽選手跨領(lǐng)域結(jié)合，設(shè)計更具創(chuàng)新性、富有時代感、趣味性強的中國現(xiàn)代健康“茶+”調(diào)飲作品。
獎項設(shè)置：三個組分別設(shè)立金獎?1?個、銀獎?2?個、銅獎?3?個。
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七、茶服設(shè)計賽（茶服秀）?
承辦單位：湖南立德花語文化傳播有限公司
支持單位：湖南立德社薈信息集團有限公司
本次茶服設(shè)計大賽設(shè)立茶服設(shè)計項目和茶服表演項目。茶服設(shè)計項目，參賽方提供參賽服飾（旗袍、漢服、中式服飾均可）10件以上作品，由專業(yè)服裝評委進行評分；茶服表演項目，選手通過場景設(shè)置、語言表達、才藝表達將作品進行5～7分鐘創(chuàng)意演繹。出場順序由抽簽決定，自選音樂、旁白、自備耳麥、背景LED素材。參賽人員在比賽過程中不得顯示帶有企業(yè)LOGO、文字和圖案等標示性符號,若有發(fā)現(xiàn)，組委會有權(quán)取消其參賽資格。
獎項設(shè)置：茶服設(shè)計項目設(shè)立金獎?1?個、銀獎?2?個、銅獎?3?個；茶服表演項目設(shè)最佳才藝獎10名、最佳儀態(tài)獎10名。????????
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八、“茶說家”演講大賽
承辦單位：浙江大學、浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學院、茗邊頭條
主題：“茶與美好生活”或“茶與鄉(xiāng)村振興”
參賽選手根據(jù)主題準備一份5分鐘的演講稿，由評審小組對作品進行篩選，最終選出20位選手進入復(fù)賽。參加復(fù)賽的選手按照活動主題進行限時5分鐘的脫稿演講，并決出前8名選手進入決賽。決賽由選手抽簽選擇規(guī)定話題，進行限時3分鐘的脫稿即興演講，選手最終成績由復(fù)賽及決賽成績加權(quán)得出。
獎項設(shè)置：金獎?1?個、銀獎?2?個、銅獎?3?個。
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第五屆中華茶奧會日程安排表
日期
時間
活動
主要內(nèi)容
地點
11.30
全天
報到
報到、熟悉場地
西溪賓館
14:00～17:00
論壇
中國茶?食品技術(shù)高峰論壇
18:00～20:30
招待會
茶飲分享招待會
12.01
9:30～10:30
開幕式
領(lǐng)導(dǎo)致辭，參賽選手、裁判員代表發(fā)言
龍塢茶鎮(zhèn)九街草坪
11：00～21：30
初賽
茶藝大賽
龍塢茶鎮(zhèn)九街草坪、嘉木禮茶廣場、龍塢茶館
11：00～17:00
初賽
仿宋茗戰(zhàn)
龍塢茶鎮(zhèn)嘉木禮茶廣場
10：30～17:00
初賽
茶品鑒及沏泡技藝競賽
龍塢茶鎮(zhèn)28號樓
10：30～17：00
初賽
茶席與茶空間設(shè)計賽
龍塢茶鎮(zhèn)早春探茶廣場
10：30～17:00
評選賽
茶具設(shè)計賽
中國茶葉博物館
10：00～12:00
標準賽
“茶+”調(diào)飲賽
龍塢茶鎮(zhèn)22號樓
13：30～17：00
決賽
“茶+”調(diào)飲賽
龍塢茶鎮(zhèn)22號樓
11：00～17：00
初賽
茶服設(shè)計賽（茶服秀）
龍塢茶鎮(zhèn)穹頂
8：30～17：00
初賽、決賽
“茶說家”演講大賽
龍塢茶鎮(zhèn)40號樓
11:00～17:00
茶展
茶企產(chǎn)品展銷體驗
龍塢茶鎮(zhèn)
14:00～17:00
論壇
中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟常務(wù)理事會會議
龍塢茶鎮(zhèn)56號樓
12.02
9:00～12：00
決賽
茶藝大賽
龍塢茶鎮(zhèn)九街草坪、嘉木禮茶廣場、龍塢茶館
仿宋茗戰(zhàn)
龍塢茶鎮(zhèn)嘉木禮茶廣場
茶席與茶空間設(shè)計賽
龍塢茶鎮(zhèn)早春探茶廣場
“茶+”調(diào)飲賽
龍塢茶鎮(zhèn)22號樓
茶服設(shè)計賽（茶服秀）
龍塢茶鎮(zhèn)穹頂
9:00～12：00
復(fù)賽
茶品鑒及沏泡技藝競賽
龍塢茶鎮(zhèn)28號樓
9:30～11：30
論壇
中華茶奧會工作研討會
龍塢茶鎮(zhèn)
12:30～14:00
考試
茶品賽職業(yè)資格晉升選手理論考試
龍塢茶鎮(zhèn)28號樓
14:00～15:30
決賽
茶品鑒及沏泡技藝競賽
龍塢茶鎮(zhèn)28號樓
9:00～17:00
茶展
茶企產(chǎn)品展銷體驗
龍塢茶鎮(zhèn)
9:00～17:00
茶具展
茶具設(shè)計賽
中國茶葉博物館
14:30～15:30
閉幕式
領(lǐng)導(dǎo)講話、頒獎
龍塢茶鎮(zhèn)九街草坪
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組委會辦公室聯(lián)系方式
地址：浙江省杭州市西湖區(qū)龍塢茶鎮(zhèn)
